De maalzolder is de zolder waar het gereedproduct gecontroleerd wordt en waar de molenaar dus veel tijd doorbrengt. De rode bollen zijn van de regulateur, die de afstand tussen de stenen middels centrifugaalkracht regelt. Is er een windvlaag, dan loopt de molen sneller, er valt dus meer graan tussen de stenen. De regulateur laat de loper (draaiende molensteen) dan een miniem stukje zakken op de ligger, zodat de meelkwaliteit gelijk blijft.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten