Hier het opluien van tarwe voor het malen op de blauwe steen. Als je het slim doet, kost het niet veel kracht een zak van een kilo of 60 boven de steen te krijgen.
Het luien van zakgoed. Natuurlijk nemen molenaars niet alles op de nek mee naar boven, maar hebben ze daar een slimmigheidje op bedacht. Een lier op windkracht trekt de zakken omhoog: Het luiwerk.
De firma Brasser komt gerst brengen. Gerst wordt in bulk aangeleverd. Hoewel het een echt streekproduct is van zeeuwse boeren, wordt dit niet als zodanig gewaardeerd door de meeste klanten. Die willen gewoon goede gerst als grondstof voor hun meel. En dat is het!
